Сыр Моцарелла

Моцарелла - это свежий, мягкий, не варёный сыр, производится из цельного козьего молока. Имеет нежный сливочный вкус. Хранится в рассоле. Легко усваивается и укрепляет иммунитет. Содержит огромное количество полезных витаминов, минералов и микроэлементов.

Моцарелла - один из основных продуктов итальянской кухни. Моцарелла используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Моцареллу также используют для приготовления пирога кальцоне, распространённого в центральных и южных регионах Италии. Шарики белой моцареллы используются для приготовления салатов и холодных закусок, национальным блюдом является капрезе (поочерёдно выложенные ломтики моцареллы и помидоров и листики базилика).